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Poire et spéculos se marient pour un dessert fondant à déguster des 8 mois.
Ingrédients :
- 1 poire
- 1 spéculos.
Préparation :
Lavez et épluchez la poire.
Coupez-la en quartiers et ôtez le cœur et les pépins.
Faites-la cuire 10 min à la vapeur puis mixez-la.
Pour un tout-petit, passez la purée obtenue au chinois pour ôter les grains.
Servez la purée avec le spéculos émietté.
